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安溪鐵觀音

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乾隆皇帝御賜秋茶1725觀音王的價格濃香型茶禮盒木箱裝
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      安溪是鐵觀音的天下,神秘的面紗下有著不同的傳說。1736年王士讓發現了安溪好茶,呈乾隆皇帝御賜“鐵觀音”從此名揚天下!這是“王說”的版本。王文禮,第十三代傳承人,同業公會會長,現任福建八馬茶業有限公司董事/總經理。鐵觀音在他的手里不斷推陳出新,不斷的在發展。

      一個茶類品種的始祖被譽為“母樹”。1702年出生的魏蔭,一天晚上在睡覺中夢見觀音點化,夢里觀音說送魏蔭一棵搖錢樹,采之不盡,用之不完,在打石坑石壁處。魏蔭看這個茶,色澤似鐵,沉重如鐵,又是觀音托夢所賜,從那天起1725年開始就命名為"鐵觀音“。這是“夢說”版本。

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      烏龍茶的“鐵觀音”。它不僅是烏龍茶的名稱,而且是一種茶樹。相傳安溪南山觀音巖下首次發現,又稱“鐵觀音南巖”。在茶的世界里,安溪人絕對是富家子弟。坐在青山綠水之中,品茶的滋味和欣賞貫穿于日常生活之中

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      產品參數:

     

    必发888  【品牌】安溪溪山茶業——鐵觀音原產地專業批發商

    必发888  【產地】內安溪感德鐵觀音高山茶葉產地

    必发888  【等級】二級鐵觀音(濃香口味,茶湯滋味稍濃,口感稍重一些。此款是新鮮的當季鐵觀音,不是炭焙的“濃香型鐵觀音”)

      【凈重】500克 72小包(每一小泡真空包裝7克)

      【工藝】傳統半發酵工藝,正炒重篩鐵觀音.. 正味鐵觀音(傳統手工茶,純手工采摘、手工制作)

      【保質期】冰柜冷藏18個月(冷凍5度以下為佳 需密封保藏)

          鐵觀音的茶香使安溪人對茶有強烈的感覺。

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      中國福建省安溪市西平鄉是鐵觀音鐵觀音的發源地。安溪地區分為內外兩大區,鐵觀音主要產于“內安溪”西部,那里群山環抱,云霧繚繞,土壤呈紅色酸性,非常適合鐵觀音的生長。因此,安溪鐵觀音的花蕾和葉子都很結實,枝條舒展,葉子呈暗綠色。自清雍正時期加工技術形成以來,已有200多年的歷史。

      合物能溶解脂肪,去除渾濁和油脂,防止脂肪在體內積聚,而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌,幫助消化和消除脂肪。葉皂苷也可以幫助你苗條。此外,綠茶還能促進體液、營養物質和卡路里的代謝,增強微血管循環,減少體內脂肪沉積。

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      含有大量的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物堿。它含有多種營養和藥效成分。具有清心、殺菌消炎、減肥美容、延緩衰老、防癌、降血脂、降膽固醇、降心血管疾病、糖尿病等功能。

      茶樹自然脆弱,產量少,有“好喝不好種”的說法,茶更珍貴。采摘非常獨特。它不是采摘幼芽,而是等待新葉完全發育,形成立芽供采摘。生產結合了紅茶發酵和綠茶不發酵的特點。屬于半發酵品種。將新鮮的葉子收集起來,使其完整,然后冷卻,曬干,搖勻。

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      滾青是鐵觀音制作的一個重要過程。旋轉保持架會導致葉片之間的碰撞和葉片邊緣的劃痕,這會激活芽和葉片中酶的分解,并產生獨特的香氣。這樣,停下來,直到茶葉香氣自然釋放。當香味濃烈時,將茶削去、扭曲并包裹起來。茶葉被卷成顆粒狀,然后用溫和的火烘干。最后,茶葉經過篩選和挑選,制成茶葉。

      鐵觀音是最好的烏龍茶。它是卷曲的,顏色是綠色的。人們喝傳統的功夫茶。釀造后的湯是橙黃色的。它有一種天然的蘭花香味。它的香味濃郁而持久。它可以被稱為“七個余香泡泡”。茶藝師認為,茶葉底部更真實、柔軟、黃亮,具有明顯的“綠梗、綠肚、紅邊”。事實上,這正是搖茶的效果,這一現象已成為判斷“斗茶”質量的標準之一。

      安溪鐵觀音工藝精湛。一年四季收獲。春茶產量從谷雨到初夏(4月中旬到5月初),占全年總產量的45-50%;夏茶產量從6月中旬到7月初,占25-30%;夏茶產量從初秋到8月底,占15-20%;秋茶產量從9月底到10月初,秋茶產量從9月初到10月初。從秋分到10月初,占10-15%。秋茶是最好的茶。

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      其次是春茶,它的香氣很高,俗稱秋香,但湯的味道很淡。夏季茶和夏季茶的質量較差。采摘新葉的標準必須是在幼芽發芽后,以及當頂部的葉子開始發育成小的或中等的開口時,采摘兩三片葉子。采摘時,不可折葉、折葉、折葉尖、不可單件、不可摘魚葉、魚莖。不同茶區的鮮葉應分開,特別是早綠、中綠和晚綠。中午的綠色是最好的。


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    必发888安溪是鐵觀音的天下,神秘的面紗下有著不同的傳說。1736年王士讓發現了安溪好茶,呈乾隆皇帝御賜“鐵觀音”從此名揚天下!

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